Langostino tigre cocido

Descripción

El langostino tigre es un crustáceo perteneciente a la familia de la gamba y de ahí que su apariencia sea muy similar. Los langostinos tigre son llamados así por las rayas que presentan. Se encuentra en el océano Atlántico y mar Mediterráneo.

Visualmente, se caracteriza por el color de su cuerpo, el cual cuenta con bandas horizontales que alternan color blanco y anaranjado. Además, su tamaño oscila entre los 8-16 cm.

Nutricionalmente, el langostino tigre cocido es un producto muy completo. En él podemos encontrar vitaminas B3, B9, B12 y E, ideales para controlar el buen funcionamiento de las células o por sus propiedades antioxidantes. También es un alimento rico en magnesio, sodio, selenio y hierro. Además de contener omega-3 que nos permite prevenir enfermedades cardiovasculares

El langostino tigre cocido es uno de los tesoros gastronómicos de las costas españolas, debido a su sabor intenso. Además, al llegar ya cocido facilita las cosas a la hora de su elaboración, ya que viene listo para consumir.