Gamba blanca fresca

Receta

Receta de gambas al horno con vino blanco

Ingredientes

• Gambas blancas grandes (8/10 ud grandes)
• Vino blanco (200 ml)
• Sal (1 pizca)
• Pimienta negra (1 pizca)
• Aceite de oliva (1 chorrito)
• Zumo de limón (1 limón)

Elaboración fácil y rápida de los gambones al horno

1. En primer lugar debemos descongelar las gambas, limpiarlas y secarlas.
2. Mientras se descongelan las gambas debemos precalentar el horno a 180ºC. Lo ideal es que esté caliente antes de empezar con la receta de los gambones.
3. Colocamos las gambas en la bandeja del horno con papel de aluminio. La bandeja debe ser grande de tal manera que no queden amontonados.
4. Posteriormente salpimentamos el marisco al gusto, podemos agregar también dos dientes de ajo, cortados a láminas.
5. A continuación incorporamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra a las gambas e incorporamos el vino blanco.
6. Una vez listas las metemos al horno a 180ºC, durante unos 15 minutos, agregando calor arriba y abajo.
7. Cuando lleve la mitad de tiempo es el momento de darlos la vuelta. Si los notas algo secas puedes añadir más vino blanco.
8. Una vez pasado el tiempo, sacamos las gambas, las colocamos en un plato e incorporamos su propio jugo. Puedes acompañarlas también de unas rodajas de limón.
9. Por último solo te queda disfrutar de este delicioso plato, al que puedes acompañar con una copa de vino blanco.