La angula fresca es uno de los productos más exclusivos y apreciados de la gastronomía. De textura fina y sabor delicado, es ideal para preparar al ajillo o en cazuela tradicional.
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La angula fresca es un manjar muy valorado en la alta cocina y considerado uno de los productos más selectos del mar. Su textura tierna y su sabor suave hacen de este pescado un auténtico lujo gastronómico, perfecto para disfrutar en celebraciones especiales.
En Pescados Saturnino seleccionamos angulas frescas de primera calidad, presentadas en bandejas de 250 g, listas para preparar en casa con todo su frescor y autenticidad.
La forma más tradicional de disfrutarlas es al ajillo, salteadas con aceite de oliva, ajo y una guindilla, aunque también son exquisitas en cazuela de barro o acompañadas de huevos revueltos.
Ingredientes (para 2 personas)
Preparación
Una receta sencilla y rápida que realza todo el sabor de la angula fresca, uno de los tesoros de la gastronomía española.
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