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Transporte en frío
Cada día preparamos elaborados artesanales en nuestro obrador, seleccionando las partes más sabrosas de una amplia selección de marisco y pescado de máxima calidad.
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Armador
Los pescadores artesanales utilizan diferentes artes de pesca según el tipo de pescado o marisco que vayan a capturar. Los pescadores se encargan de manipular, estibar y conservar la captura en hielo de agua de mar, limpio y fresco, hasta llegar a tierra.
En el caso de los crustáceos, se conservan en cetáreas y los bivalvos en depuradoras, donde se someten a un proceso de saneamiento para eliminar microorganismos.
Lonja
El pescado y el marisco capturado se almacena en la lonja en cajas isotérmicas con una temperatura controlada entre los 0ºC y 4ºC. Después es transportado a los centros de distribución alimentaria donde cada mañana seleccionamos los productos del mar de la más alta calidad.
Pescadería Saturnino
El producto fresco llega a nuestra pescadería en transportes isotérmicos para conservar la cadena del frío. Enviamos el pescado y marisco a tu domicilio envuelto en papel humedecido con agua de mar o envasado al vacío recubierto por placas de hielo en gel. El envío se hace a través de empresas de transporte urgente refrigerado.
Garantía de trazabilidad
Todos nuestros productos son etiquetados con la información sobre la zona de captura, el método de producción, la denominación comercial y el precio por kilo. En el caso de los productos congelados, indicamos el nivel de glaseado.
La conservación y mantenimiento del pescado y marisco fresco online es objeto de una gran regulación y, por eso, queremos darte la seguridad y la confianza al comprar pescado y marisco por internet de que enviamos el producto fresco hasta tu mesa desde la mejor pescaderia online, manteniendo la cadena del frío.
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Tradición, servicio y calidad; son los tres pilares que han definido la filosofía de nuestra Pescadería en Zaragoza durante más de 50 años. Siempre hemos contado con el mejor género de las principales lonjas, viveros y cocederos del país para asegurar una calidad excelente en la venta online de pescados y mariscos.
Somos especialistas en mantener el sabor y la calidad de la materia prima en la venta de pescados y mariscos a domicilio. En nuestro obrador y cocedero de marisco, elaboramos y garantizamos la mejor calidad para comprar pescado y marisco fresco, desde la pescadería a tu domicilio.
Echa un vistazo a nuestra tienda y compra pescado y marisco online de forma rápida y sencilla.
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Si te gustaría contar con un proveedor de confianza en la venta de pescados y mariscos online para tu establecimiento, somos lo que necesitas. Queremos que solo tengas que ocuparte de la cocina, sin preocuparte del transporte o de la manipulación del género.
Preparamos, elaboramos diariamente y seleccionamos el marisco y el pescado para hostelería y grandes colectivos de manera artesanal. Además, somos distribuidores de marcas líderes y te ofrecemos asesoramiento para que encuentres el producto que más se adapta a tu estilo de cocina en cuanto a: precio, tipología, variedad, limpieza, tamaño y pesos.
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