tu pescadería con el mejor pescado y marisco fresco en Zaragoza
Bienvenidos a la pescadería online de Zaragoza Pescados Saturnino. Todos los productos frescos del mar los podréis encontrar aquí.
Ofrecemos Pescado, Marisco y otros productos envasados como Sushi y conservas. Ofrecemos servicio a hostelería y distribución a grandes colectivos
Productos destacados de nuestra pescadería en Zaragoza
PESCADOS SATURNINO
¿qué nos diferencia?
Apostamos por un pescado de calidad y siempre respetando las temporadas. Cada dia
elegimos y seleccionamos el género de mejor calidad en todos nuestros puntos de
abastecimiento siendo muy exigentes.
Nos gusta asesorar a nuestros clientes cuando es la mejor época para consumir cada especie.
Realizamos cualquier tipo de corte, somos artesanos del pescado, mimamos cada pieza que
preparamos .
¿Quiénes somos?
Llevamos 50 años siendo la pescadería en Zaragoza líder del sector, tanto en nuestra venta a los cliente finales como en nuestra venta al por mayor y hostelería. Somos mayoristas de pescados y marisco en Zaragoza, y damos el los mejores pescados y mariscos de Zaragoza a todos nuestros consumidores.
Somos una empresa familiar, y ahora nos encontramos en la segunda generación, que vive el día a día el negocio y que ha sabido transmitir la pasión por el pescado fresco, ya no solo a las nuevas generaciones, sino que también se la hemos transmitido a nuestros empleados, que son uno de los mayores activos de nuestra empresa. Día a día trabajan con pescado fresco y marisco en Zaragoza, para dar a todos los clientes los mejores productos y las distintas recomendaciones que podemos ofrecer.
Apostamos por un pescado de calidad en Zaragoza y siempre respetando el producto de temporada. Cada día elegimos y seleccionamos el género de mejor calidad en todos nuestros puntos de abastecimiento siendo muy exigentes.
Al ser un producto de temporada, no siempre se puede encontrar todo tipo de pescado en Zaragoza. Por poner algunos ejemplos de pescados de temporada en Zaragoza (considerando pesca salvaje, obviamente que se pueden conseguir de piscifactorías):
Comprar atún online en Zaragoza: Recibe el nombre de atún rojo, atún de aleta azul (Bluefin tuna) o cimarrón. Es un pez óseo, de la familia de los escómbridos. Es un pescado azul, túnido, siendo el atún de mayor tamaño. Está ampliamente distribuido por todo el Atlántico, el Mar Mediterráneo y en el Mar Negro. Pesa entre 6kg y 600kg, y tiene unas dimensiones que oscilan entre los 40cm y los 4m de largo.
Los meses adecuado para consumirlo son marzo, abril, mayo y junio.
Comprar bacalao online en Zaragoza: El bacalao es pescado blanco y de agua salada. Es el miembro de la familia Gadidae más ampliamente distribuido. Existen una gran cantidad de variedades y especies de este producto. Pesa entra 3kg y 5kg y tiene unas dimensiones que oscilan entre los 35cm y los 2m de largo.
Los meses de consumo son enero, febrero, marzo, abril, mayo y diciembre.
Comprar lubina online en Zaragoza: También conocido como róbalo. Es un pescado blanco o semigraso según la época del año, y de agua salada. Pertenece a la familia Percichthydae. Habita en las costas rocosas de los arenales, las desembocaduras de los ríos, en puertos, dársenas, pantalanes y escolleras. Se acerca a la costa en los meses de calor. Vive en profundidades de 10 a 15 metros. Su peso está entre los 500g y los 12kg y sus dimensiones entre los 10cm y 1m.
Su consumo óptimo es entre noviembre y marzo.
Nos gusta asesorar a nuestros clientes cuando es la mejor época para consumir cada especie y siempre tenemos una buena receta que ofrecer. Realizamos cualquier tipo de corte, somos artesanos del pescado en Zaragoza, mimamos cada pieza que preparamos. Cocemos todo nuestro marisco en Zaragoza, no utilizamos marisco cocido por otros, le damos nuestro toque personal, algo que saben apreciar nuestros clientes y por lo que somos reconocidos.
Somos una empresa en continuo desarrollo, nos gusta innovar, probar cosas nuevas, traer productos nuevos de todos los mares del mundo. Por supuesto, en muchas ocasiones son nuestros clientes lo que nos proponen productos nuevos, siempre estamos abiertos a la innovación y a nuevos sabores.
Servicio a hostelería y distribución grandes colectivos
Al igual que en nuestra venta de pescados y mariscos al por menor, elaboramos el pescado para hostelería para todo tipo de colectivos, independientemente de su tamaño (residencias, colegios, catering, eventos) como se nos es requerido, con una atención completamente personalizada.
Garantizamos a nuestros clientes el mejor servicio de entrega de mercancías, garantizando el mantenimiento de la cadena de frío en todo el proceso, desde que el género entra en nuestras instalaciones hasta la recepción por el cliente.
Disponemos de transporte propio refrigerado, lo que nos garantiza una entrega rápida y en la mejores condiciones, hacemos reparto para Zaragoza capital y toda la provincia.
Somos distribuidores de pescados y mariscos de marcas lideres en su sector, atendiendo también a otros comercios como son charcuterías y otras pescaderías en Zaragoza.
Servicio tienda
Elaboramos su pescado en Zaragoza al gusto del cliente, se elaboran en el momento que el cliente elige su pescado o marisco. Contamos con el personal cualificado para satisfacer la necesidades de nuestros exigentes clientes.
Cocemos su marisco en Zaragoza al instante, contamos con cocedero propio y sala de elaboración, donde podemos tanto como cocer su marisco, como elaborarlo .
Contamos con una extensa gama de productos de primera calidad para acompañar el pescado o marisco, desde conservas, salsas, ahumados hasta los mejores vinos.
Organizamos cursos de cocina en Zaragoza, show-cooking en Zaragoza, maridajes en Zaragoza, presentaciones de producto, todo ello en nuestras instalaciones.
Características del pescado fresco
El pescado y el marisco son alimentos muy nutritivos y valorados en nuestra gastronomía, pero también son productos altamente perecederos. Su calidad depende en gran medida de la frescura del producto.
En Pescados Saturnino siempre garantizamos la máxima frescura de todos y cada uno de nuestros productos, tanto pescado en Zaragoza, marisco en Zaragoza, sushi Zaragoza, etc. Pero de todos modos, nos gusta que nuestros clientes conozcan los que vana consumir, así que vamos a indicaros una serie de puntos a tener en cuenta a la hora de elegir un buen pescado:
- Olor: debe ser agradable, una mezcla de algas y agua salada.
- Piel: el color debe ser todavía brillante, y su consistencia tersa y firme. Al tocar la piel no se debe quedar la huella.
- Ojos: la córnea debe ser transparente, la forma convexa y la pupila negra y brillante. Quizá éste es el punto más claro de los pescados, que el ojo sea brillante.
- Carne: debe tener un aspecto liso y brillante y una consistencia firme pero con elasticidad.
- Sangre: el color debe ser rojo brillante, nunca marrón.
- Escamas: deben estar muy adheridas a la piel.
- Abdomen: liso, sin hinchazón ni flaccidez.