Salmón fileteado sin espinas 350 gr.

Descripción

El salmón, también conocido como Reo, es un pescado azul, de agua dulce o salada. Es un pescado anádromo, es decir, vive la gran parte de su vida en el mar, pero migra a aguas dulces para criar. Este pescado se puede encontrar con facilidad en aguas del Océano Atlántico y Pacífico.

El salmón tiene un cuerpo alagado recubierto de pequeñas escamas de color grisáceo, con algunas manchas negras. Se caracteriza por tener su carne de color rosado.

Se trata de un pescado consumido en todo el mundo, debido a la versatilidad de este pescado. Existen diferentes maneras de disfrutar de este pescado, desde fresco como un tartar de salmón hasta cocinado al horno, por ejemplo.

El salmón fresco tiene un sabor ligero, fresco y casi cítrico, que combina a la perfección con salsas saladas y cítricas. En cambio, el salmón a la plancha o al horno mantiene el sabor cítrico, pero con un toque más mantecoso. Mientras que el salmón ahumado se caracteriza por su delicado toque ahumado.

Es un pescado ideal para añadir a nuestra dieta cotidiana, ya que es un alimento rico en omega-3 y proteínas. También cuenta con vitaminas B3, B6 y D, necesarias para nuestro organismo y con minerales de gran valor nutricional.

La gran ventaja de los filetes de salmón sin espinas es que está perfectamente cortado y listo para preparar. De esta manera consigues un buen corte de este pescado y te ahorras todo el tiempo que conlleva limpiarlo. Además, puedes disfrutarlo tranquilamente sin preocuparte por las espinas.