12€ DE DESCUENTO 1ª COMPRA (Alta Newsletter)

Merluza en supremas con piel 350 g

Merluza en supremas con piel 350 g

Precio

El precio original era: 15,93€.El precio actual es: 11,95€.

Peso bruto exacto 350 g/ud.

Icono Tiempo

Envíos 24/48h

Icono Envíos gratis

Envíos gratis a partir de 100€

Transporte frio pescados y mariscos a domicilio
100% fresco
Icono Pago seguro
Pago seguro
Icono Transporte de productos congelados
Transporte frío
Icono Tiempo

Envíos 24/48h

Icono Envíos gratis

Envíos gratis a partir de 100€

Transporte frio pescados y mariscos a domicilio
100% fresco
Icono Transporte de productos congelados
Transporte frío

Relacionados

Descripción

La merluza es, sin duda, uno de los pescados más populares y consumidos en nuestro país.

Este pescado blanco destaca por su carne firme y sabrosa, lo que se debe a su buen gusto por los peces pequeños, como los arenques, los crustáceos, los calamares, etc.

En su edad adulta, pueden llegar a medir hasta 30 centímetros de largo y pesar unos 8 kg. Cuando son jóvenes, las merluzas reciben múltiples nombres: merlucillas, cariocas, pijotas o pescadillas.

La suprema de merluza con piel ofrece múltiples recetas y elaboraciones. Algunas de las más conocidas son: al horno, en salsa o rebozada en harina.

Compra supremas de merluza a domicilio

Si la merluza es uno de los pescados más admirados en tu casa, una opción muy recomendable es comprar suprema de merluza con piel a domicilio.

En nuestra página web puedes configurar tus preferencias acerca del tipo de corte y cantidad de pescado y marisco que quieres que te enviamos a casa. Esta parte del proceso de compra es necesaria para el funcionamiento de los envíos.

Recibirás el pescado recién cortado y envasado al vacío para su perfecta conservación durante el trayecto. Una vez que lo recibes en casa, puedes consumirlo inmediatamente o congelarlo para más adelante.

Receta

Receta de merluza a la riojana

Esta receta de merluza en suprema con piel a la riojana es un guiso muy sencillo y rápido para toda la familia. Puedes añadirle como acompañamiento patatas o guisantes.

Ingredientes

  • Merluza en suprema
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal

Elaboración

  1. Comenzamos sacando la merluza de la nevera para dejar que se atempere.
  2. Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana y los dientes de ajo en láminas.
  3. Sofreímos estos vegetales en una olla con un poco de aceite de oliva.
  4. Añadimos a la olla el tomate triturado, el pimiento dulce y sal al gusto.
  5. Cocinamos la salsa a fuego bajo durante 20 minutos.
  6. Salpimentamos la merluza, la añadimos y tapamos la olla. Lo dejamos cocinar durante 5 minutos.
  7. Dejamos reposar otros 5 minutos y servimos en un plato hondo.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Merluza en supremas con piel 350 g”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Elaboraciones

El producto limpio, en su preparación, sufrirá una merma respecto a su peso bruto.
  • Abierto en libro: los dos lomos separados con la espina central a un lado.
  • Anillas: corte del calamar en rodajas sin piel.
  • Bocaditos: se retira la piel y se corta en lonchas finas en sentido transversal a las fibras. 
  • Con espina: se retiran las aletas, escamas y la cabeza.
  • Cuadrados: corte en tacos iguales sin espinas ni piel.
  • Filetes limpios: se retira la piel y se sacan lonchas de la carne.
  • Limpio de cabeza y tripa: se retiran las vísceras y se corta la cabeza.
  • Limpio de tripa: se retiran las vísceras.
  • Limpio y entero: sin aletas ni escamas.
  • Lomos con piel: corte sin espinas de ambos lados del pescado. 
  • Lomos sin cabeza: corte sin espinas ni cabeza de ambos lados del pescado.
  • Lomos sin piel: corte sin espinas ni piel de ambos lados del pescado.
  • Rodajas: corte vertical con espina en el centro y piel.
  • Medallones: rodajas de carne magra sin piel ni espinas.
  • Sin espina: sin la espina central del pescado.
  • Suprema con piel: se separan los lomos y se realiza un corte rectangular (pescado de 2 kg o más).
  • Suprema sin piel: se separan los lomos, se quita la piel y se realiza un corte rectangular (pescado de 2 kg o más).
  • Tacos: trozos irregulares sin espinas ni piel (pescado de 2 kg o más).