Descripción

El centollo desmigado es la forma más práctica de disfrutar de este marisco exquisito sin tener que preocuparte por la limpieza. La carne viene totalmente preparada y lista para consumir, manteniendo todo el sabor intenso y característico del centollo.

Perfecto para tomar directamente, rellenar tartaletas, elaborar ensaladas o preparar recetas como cremas y soufflés de marisco. Su formato de 350 g lo convierte en una opción práctica para servir en celebraciones o como base de platos gourmet.

Beneficios

Carne de centollo ya limpia, lista para comer.
Sabor marino intenso y auténtico.
Ideal para recetas creativas o consumo directo.
Formato cómodo de 350 g.

Receta

Ensalada templada de centollo con aguacate y vinagreta cítrica

Ingredientes (para 2 personas)

200 g de centollo desmigado
1 aguacate maduro
1 tomate rojo firme
½ cebolla morada
Zumo de ½ naranja
Zumo de ½ lima
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Eneldo o perejil fresco picado

Preparación

En un bol, mezcla el zumo de naranja, el de lima, el aceite de oliva, sal y pimienta para preparar la vinagreta.
Corta el aguacate, el tomate y la cebolla en dados pequeños.
Añade el centollo desmigado y mezcla con suavidad para no romper la carne.
Aliña con la vinagreta cítrica y deja reposar en frío 10 minutos antes de servir.
Decora con eneldo o perejil fresco.

👉 Una receta fresca, elegante y fácil de preparar, donde el sabor marino del centollo brilla con equilibrio y ligereza.

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Centollo desmigado

Descripción

Receta

Ensalada templada de centollo con aguacate y vinagreta cítrica

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