El auténtico caldo de caldero Peix de Santa Pola, elaborado artesanalmente por la Cofradía de Pescadores con pescado fresco de roca. Un concentrado natural y versátil para preparar arroz caldero, sopas o fideuás con todo el sabor mediterráneo.
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El caldo de caldero Peix de Santa Pola es un producto único dentro de la gastronomía mediterránea. Nace de la tradición de los pescadores de la bahía alicantina, que cocinaban en sus barcos el famoso arroz caldero con el pescado recién capturado.
Este caldo concentrado conserva toda la esencia de esa receta tradicional: elaborado con pescado de roca fresco y mariscos seleccionados, sin conservantes, sin colorantes y sin gluten.
Su formato en conserva permite preparar en minutos un auténtico plato marinero en casa, manteniendo el sabor genuino de la receta original.
Además, es un producto versátil: puede utilizarse tanto como caldo de caldero para preparar arroz o fideuá, como caldo de pescado gourmet para enriquecer sopas, guisos y fondos de cocina.
Beneficios
Ingredientes (para 4 personas)
Cómo preparar esta receta
👉 Disfruta en casa de un auténtico arroz caldero de Santa Pola, con todo el sabor del Mediterráneo.
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