Minibocaditos de merluza para niños

Minibocaditos de merluza para niños

Elaboración: Minibocaditos, sin espinas y sin piel

Perfectos para los más pequeños, estos minibocaditos de merluza son ideales para preparar recetas rápidas, saludables y fáciles de comer.

Precio

12,80

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Descripción

La merluza es uno de los pescados más recomendables para niños por su sabor suave, su textura tierna y su alto aporte de proteínas de calidad. Además, es un pescado muy versátil, perfecto para plancha, horno o rebozados ligeros.

Con estos minibocaditos lo tienes fácil: vienen sin piel y sin espinas, en un tamaño pensado para que los peques lo coman fácilmente.

Receta

Receta de minibocaditos de merluza al horno con patata y limón especial para niños

Ingredientes

  • 200 g minibocaditos de merluza
  • 1 patata mediana
  • 1/2 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal (muy suave)

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 200ºC.
  2. Corta la patata en rodajas finas y colócala en una bandeja con un chorrito de aceite.
  3. Hornea 15 minutos.
  4. Añade los minibocaditos encima, un poco de sal suave y unas gotas de limón.
  5. Hornea 8–10 minutos más (según grosor).

Sirve con un toque de limón y listo.

Valoraciones

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Elaboraciones

El producto limpio, en su preparación, sufrirá una merma respecto a su peso bruto.
  • Abierto en libro: los dos lomos separados con la espina central a un lado.
  • Anillas: corte del calamar en rodajas sin piel.
  • Bocaditos: se retira la piel y se corta en lonchas finas en sentido transversal a las fibras. 
  • Con espina: se retiran las aletas, escamas y la cabeza.
  • Cuadrados: corte en tacos iguales sin espinas ni piel.
  • Filetes limpios: se retira la piel y se sacan lonchas de la carne.
  • Limpio de cabeza y tripa: se retiran las vísceras y se corta la cabeza.
  • Limpio de tripa: se retiran las vísceras.
  • Limpio y entero: sin aletas ni escamas.
  • Lomos con piel: corte sin espinas de ambos lados del pescado. 
  • Lomos sin cabeza: corte sin espinas ni cabeza de ambos lados del pescado.
  • Lomos sin piel: corte sin espinas ni piel de ambos lados del pescado.
  • Rodajas: corte vertical con espina en el centro y piel.
  • Medallones: rodajas de carne magra sin piel ni espinas.
  • Sin espina: sin la espina central del pescado.
  • Suprema con piel: se separan los lomos y se realiza un corte rectangular (pescado de 2 kg o más).
  • Suprema sin piel: se separan los lomos, se quita la piel y se realiza un corte rectangular (pescado de 2 kg o más).
  • Tacos: trozos irregulares sin espinas ni piel (pescado de 2 kg o más).