Mejillón

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(3 valoraciones de clientes)

Precio

1,37

Precio por unidad en cantidades brutas exactas de 250 g/ud.

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Descripción

Molusco. El mejillón de roca viene de Holanda. Es más pequeño que el mejillón gallego.

Receta

Mejillón | Pescados Saturnino

Mejillones de roca al estilo Thai

Ingredientes:

  • Mejillones de roca (600 g)
  • Puerro
  • 1 diente de ajo
  • Jengibre fresco
  • Pasta de curry verde
  • Salsa de pescado
  • Leche de coco
  • 1 lima
  • Cilantro fresco
  • AOVE

Elaboración:

  1. Limpiamos los mejillones retirando las barbas y restos de la cocha.
  2. En una cacerola, echamos un chorro de aceite y añadimos el ajo picado. Lo cocinamos vigilando que no se queme.
  3. Cuando esté dorado, añadimos el puerro cortado en rodajas finas.
  4. Añadimos el jengibre en rodajas y removemos.
  5. Añadimos la pasta de curry verde, la salsa de pescado y la leche de coco. Removemos hasta que esté bien disuelto.
  6. Echamos los mejillones a la cacerola y subumos el fuego. Los dejamos tapados hasta que se abran (4 min).
  7. Servimos los mejillones en un plato hondo, espolvoreamos enima un poco de cilantro picado y añadimos un chorrito de zumo de lima.

3 valoraciones en Mejillón

  1. Verónica

    Hubo un problema con el producto y no pudieron enviármelo, pero me ofrecieron otra alternativa y fue todo un descubrimiento

  2. Esperanza

    Deliciosos, los hice al vapor y me encantaron

  3. Eduardo

    Los mejores

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