Fresco y de calidad superior. Perfectos para preparar a la parrilla o en ensaladas.
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El Bonito del Norte (Thunnus alalunga), conocido también como «Atún Blanco», es uno de los grandes tesoros gastronómicos del Mar Cantábrico. Se distingue de otros túnidos por su carne blanca, textura excepcionalmente tierna y un sabor suave y elegante, mucho más delicado que el del atún rojo, que posee un sabor más intenso.
Es uno de los pescados azules más valorados, y su fama es bien merecida. Su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 ayuda a cuidar tu salud cardiovascular, mientras que su aporte de proteínas de alta calidad y vitaminas del grupo B lo convierten en un alimento fundamental en una dieta saludable.
Al comprar nuestros tacos de Bonito del Norte, te llevas un producto de frescura excepcional, con un sabor que transforma por sí solo ensaladas, guisos o una simple plancha en un auténtTico manjar.
La calidad de un Bonito del Norte no solo reside en su sabor, sino en cómo ha sido capturado. En Pescados Saturnino, nuestro compromiso se basa en la transparencia y en el respeto por el producto, desde el mar hasta tu mesa.
Nuestro Bonito del Norte (Thunnus alalunga) proviene de las frías y ricas aguas del Mar Cantábrico. Este origen es una garantía de calidad, ya que es en este hábitat donde desarrolla esa carne blanca, tierna y de sabor suave tan apreciada. Seleccionamos las mejores piezas de lonja para asegurar un producto jugoso y excepcional durante todo el año.
Este es nuestro mayor sello de calidad. Nuestro bonito se captura exclusivamente mediante pesca artesanal con anzuelo, uno a uno. Este método tradicional, a diferencia de la pesca de arrastre, evita que el pez sufra estrés, lo que mejora drásticamente la textura y calidad de su carne. También es un método sostenible que garantiza la selectividad y el respeto por la especie.
Te lo ponemos fácil. Recibes el Bonito del Norte más fresco, ya limpio y cortado en cómodos tacos. Se presentan en una bandeja de 350g, con el tamaño perfecto y listos para añadir directamente a tu sartén, guiso de marmitako o ensalada. Disfruta de toda la calidad de la lonja sin el trabajo de limpiar y despiezar.
El Bonito del Norte (Thunnus alalunga), también conocido por expertos como albacora o atún blanco, es un pescado azul de la familia Scombridae. Aunque a veces se confunde, se distingue fácilmente del Atún Rojo por sus alargas aletas pectorales, que pueden medir hasta 30 cm, y su color azulado plateado con reflejos irisados.
Es un gran depredador que habita en el mar Cantábrico, alimentándose de sardinas y anchoas, lo que contribuye directamente a la calidad y sabor de su carne. Gracias a su textura tierna y a que nuestros tacos vienen limpios, es un pescado ideal para los más pequeños.
La carne grasa pero elegante del Bonito del Norte marida perfectamente con vinos que limpian el paladar. Te recomendamos vinos blancos con cuerpo, como un Chardonnay o un Viognier. Si preparas un guiso con tomate, como un bonito encebollado o un marmitako, un vino rosado será un acompañante ideal.
Recibirás tus tacos de bonito envasados al vacío para proteger su frescura durante el transporte. Para disfrutar al 100% de su calidad, la conservación en casa es clave:
Esther –
Susana –
Pieza de un kilo que llegó fresca y sabrosa. Una experiencia para repetir.
Amaia –
Me encanto, gran tamaño de las rodajas, además estaba riquísimo
Ángel. P. –
Buenísimo el bonito, yo lo compré en tacos para hacer un marmitako. He quedado encanta y mi familia que lo probó todavía más 🙂
Anónimo –
Anónimo –
Alba –
Genial