Descripción
Características de la lubina (*Dicentrarchus labrax*)
La lubina europea, también conocida como róbalo en algunas regiones de España, es un pescado inconfundible por su cuerpo alargado, plateado y sus escamas brillantes. Su carne es blanca, magra y se separa en lascas muy agradables al paladar. La cría sostenible en esteros garantiza un suministro regular durante todo el año manteniendo unos estándares organolépticos altísimos.
Propiedades nutricionales del pescado blanco
Es un alimento clave para mantener una dieta equilibrada y baja en calorías sin renunciar al sabor:
- Proteínas limpias: Aporta un alto índice de proteínas de alto valor biológico con un porcentaje de grasa muy bajo.
- Corazón sano: A pesar de ser blanco, contiene niveles interesantes de ácidos grasos Omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Aporte vitamínico: Es una gran fuente de vitaminas del grupo B, fundamentales para el metabolismo energético, y minerales como el potasio, fósforo y hierro.
Instrucciones de conservación del envasado
Te enviamos los filetes de lubina perfectamente preparados y envasados para proteger su delicada carne:
- Conservación en nevera: Mantenlos en la zona más fría de tu refrigerador (entre 0ºC y 2ºC). Al estar fileteados, recomendamos su consumo en un máximo de 24 a 48 horas.
- Instrucciones para congelar: Los lomos limpios son ideales para congelar. Te sugerimos envolver cada lomo por separado en film transparente antes de introducirlos en el congelador. Descongela siempre lentamente en la parte baja de la nevera para que la carne no pierda su textura firme.



Rubén –
Super sabrosas, se notaba la calidad del estero
Clara –
Muy buen pescado, además el producto me llego en perfecto estado. Envió excepcional
Alicia –
Perfecto, me llegaron tal y como los pedí, limpia, fileteada, sin espinas y envasada al vacío.
Tamara –
Ideal para mis hijos, la lubina esta completamente limpia y sin espinas